Baharatlar

Baharatlar bitkilerden elde edilen genellikle toz halinde bulunan ürünlerdir. Bitkilerin kök, yaprak veya tohum kısımları tazeyken toplanır. Bazen taze halde tüketilen bu kısımlar kurutulup toz haline getirilerek de kullanılabilir. Baharatlar başta yemekler olmak üzere yaratıcı bir şekilde kullanılarak yiyeceklere ve içeceklere tat ve koku verebilir. Ülkemizde sıklıkla kullanılır.

Baharatlar

Farklı kültürlerde farklı amaçlarla kullanılan baharatlar, bir ürün olmanın yanında kültürel kimliğe de sahiptirler. Örneğin ülkemizde Şanlıurfa isot baharatıyla, Hatay zahteriyle ve Kahramanmaraş toz kırmızı biberiyle ünlüdür. Elbette baharat açısından zengin olan birçok ülke ve şehir bulunur. Hindistan, Çin ve Mısır gibi ülkeler baharatlarıyla ünlü ülkeler arasındadır. İstanbul’da bulunan Mısır Çarşısı ise tarihi önemiyle dünyanın en meşhur baharat çarşılarından biridir.

Baharat Çeşitleri

Marketlerden satın alınan baharatlar genellikle 30 gram olarak paketlenir. Az üyeli ailelerin ihtiyacını karşılayan baharat paketlerinin kimi zaman büyük boylarına ihtiyaç duyulur. 100 gram veya daha büyük paketlerde hazırlanan çeşitli baharatlar, internet sitelerinden kolayca sipariş edilebilir. Uyar Zeytincilik, sunduğu çeşitli ürünler yanında en taze baharatları farklı gramajlarla müşterilerine sunar. Tüm ihtiyaçlara uygun baharat çeşitleri güvenilir bir şekilde kapınıza kadar getirilir. Zengin çeşitleri olan baharatın en çok tercih edilen çeşitlerinden bazıları şöyledir:

Karanfil
Nane
Pulbiber
İsot
Kekik
Karabiber
Kimyon
Kuşüzümü
Zerdeçal
Tane Zencefil
Reyhan
Sumak
Safran
Çubuk Tarçın

Baharat Fiyatları

Eski zamanlarda sadece zengin ailelerin sofrasına girebilen baharat, günümüzde herkesin satın alabileceği makul fiyatlarla satılmaktadır. Özellikle sofralardan eksik edilmeyen nane ve karabiber veya yemeklerde sürekli kullanılan kekik ve kimyon farklı gramajlarda uygun fiyatlara satılır. Baharatların kalitesi yetiştirildikleri yerlere ve işlenme süreçlerine göre farklılık gösterebilir.

Yemeklerde, içeceklerde ve sofralarda farklı baharatları kullanmayı sevenlerin deneyebileceği çok sayıda baharat bulunur. Uyar Zeytincilik, kaliteli ve uygun fiyatlı birbirinden çeşitli baharatları müşterilerine güvenilir ve en hızlı şekilde ulaştırır. Kokusu ve aromasıyla lezzetindeki farkı hissedeceğiniz baharatları internet sitesi üzerinden toplu bir şekilde kolayca sipariş edebilirsiniz. İster evde ister restoranlarda kullanılabilecek birbirinden kaliteli baharatları paket paket satın alabilirsiniz.