Ballar

Bal

Bal kahvaltı sofralarının olmazsa olmazıdır. Yararlı bir besin olan bal, boğaz ağrısı gibi hastalıkların iyileştirmesi için de tüketilir. Balın yapımı uzun ve doğal bir süreci gerektirir. Arılar, çiçekleri ve meyve tomurcuklarını gezerek onlardan nektar adı verilen tatlı sıvıyı toplarlar. Arıların “bal midesi” organında biriken bu nektarlar organlarında kimyasal değişime uğrar. Ardından arılar tarafından peteklere yerleştirilen nektarlar zaman içerisinde olgunlaşır ve bal haline gelir. Arıların görevlerini bitirmesinden sonra bal, insan gücüyle toplanır.

Bal

Doğal olarak üretilen balın içerisinde herhangi bir katkı maddesi bulunmaz. Balın doğal olmadığı kavanozda durdukça dibinden biriken şekerden anlaşılır. Bu kavanozlara glikoz, früktoz şurubu veya şeker gibi katkı maddeleri eklenir. Oysa ülkemizde doğal bal üretimi yapılan birçok şehir bulunur. Doğal olarak üretilen kavanoz balları uygun fiyatlarla bulmak mümkündür. Katkı maddesi içeren bal kavanozları, doğal bal kadar faydalı değildir. Katkı maddesi içermeyen doğal balları internetten kolayca sipariş edebilirsiniz.

Bal Çeşitleri

Çalışkan arıların nektar buldukları birçok tomurcuk, meyve ve bitki vardır. Arıların balı ürettikleri bitkiye göre balın ismi ve tadı da değişkenlik gösterir. Bal çeşitlerine bir bakalım;

Çam balı
Kestane balı
Çiçek balı
Narenciye balı
Kekik balı

Bununla birlikte ülkemizde meşhur olan birçok bal bulunur. Bunlardan bazıları şöyledir:

Karakovan balı
Marmaris balı
Eğriçayır balı
Erzincan balı

Bal Fiyatları

Bal fiyatları bal çeşitlerine ve gramaja göre farklılık gösterir. Bununla birlikte petekle satılan ballar daha yararlı olup biraz daha pahalıdır. Aldığınız balın kalitesi de fiyatı etkileyecektir. Kaliteli ballar yoğunluğundan anlaşılabilmektedir. Piyasada çok fazla ucuz bal reklamı yapılsa da doğal bala biraz daha fazla para ödemekten kaçınmamak gerekir. Doğal ve sağlıklı balları Uyar Zeytincilik gibi güvenilir internet sitelerinden sipariş edebilirsiniz.

Kestane balı: Karadeniz bölgesinin meşhur balı olup fiyatı 150 TL ve 200 TL arasında değişir.
Ayçiçek balı: Ayçiçek tarlalarının olduğu alanlardan çıkan bu balın fiyatı 50 TL ve 80 TL arasındadır.
Karakovan balı: Meşhur karakovan balının fiyatları 100 TL ve 250 TL arasındadır.